分公司未与我签订合同且拒发工资，我该怎么处

您应先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁确定劳动关系，再采取进一步行动。《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。未签合同且拒发工资，已违反《劳动法》。不及时处理，可能导致您的合法权益持续受损，如错失工资、社保等福利。
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处理此类劳动争议，常见方式有：与公司协商、申请调解、向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁及提起诉讼等。您应根据实际情况选择，若协商无果，可依次尝试调解、投诉、仲裁，直至诉讼。
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分公司未签合同拒发工资，处理方式如下：1.首先保存工作证据，如考勤记录等。2.尝试与公司沟通协商，要求补发工资。3.协商不成，可向公司调解委员会或劳动行政部门申请调解或投诉。4.仍无法解决，向劳动争议仲裁委员会提起仲裁。5.对仲裁结果不满，可依法向人民法院起诉。